Receita de Empadão

 Receita de Empadão

A massa desse empadão fiz com:
2 colheres de margarina, 1 colher de nata de leite, 1 ovo inteiro e uma clara de ovo ( deixei a gema para pincelar), sal, 3 xícaras de farinha de trigo, um pouco de leite apenas para dá ponto a massa (a massa fica macia).  Dividi a massa em 2 partes. Abri com rolo e forrei uma forma de pizza (untada), em seguida coloquei o recheio e cobri com a segunda parte da massa, pincelei com gema, levei para assar em forno com temperatura de 250º por uns 35 minutos. (tempo depende do forno)

Recheio:

Peito de frango desfiado (aproximadamente 300 gramas)

1 tomate picado em cubos (sem semente)

1/2 lata de milho verde, 1/2 lata de ervilha

1 copo de requeijão cremoso

Azeite, tempero (alho e sal), orégano

Refoquei o tempero no azeite, juntei o frango desfiado, tomate, ervilha e milho, orégano, refoguei por mais uns 10 minutos. Desliguei e acrescentei o requeijão, mexi para encorporar, em seguida recheei meu empadão. 

Ficou Delicioso!

Receita de Empada

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo c/fermento
250 gr de banha
2 ovos
1 xícara de leite
1 colher de sal
2 colheres de manteiga
Recheio  à gosto

Modo de prepro:

Junte todos os ingredientes, misture bem. forre as forminhas com um pouco da massa, coloque o recheio de sua preferência. Cubra o recheio com a massa, pincele gema de ovo. Leve a assar em forno pré-aquecido.

Pastel Assado

Ingredientes:

700 gr de farinha de trigo
300 gr de gordura hidrogenada
1 copo e 1/2 de guaraná
Sal à gosto
Recheio à gosto
gema de ovo para pincelar, clara para colar as bordas

Modo de preparar:

Misturar todos os ingredientes, sovar bem(uns 10 minutos). Deixar descansar por 30 minutos, abra a massa com rolo e corte em círculos, recheie. Use clara para colar as bordas. Pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido por uns 25 minutos.